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Espárragos
Pimento Padrón
Arándanos

Espárragos 


presentan flechas carnudas con cabezas compactas, muchas veces se consideran un vegetal de lujo, adorado por su sabor suculento y textura blanda. Tienen pocas calorías y ricos en vitaminas. Frescos son muy fáciles de preparar, pero hay que tener en atención la remoción de las partes más duras que no se dijeren. Son fuente de vitaminas, fibre, cobre, fosforo, proteínas, potasio, hierro, zinc, magnesio, selenio y calcio.

Pimiento Padrón


De la variedad Capsicum, tiene pequeña dimensión, color verde que varía entre el claro y el oscuro. Además de su sabor intenso, algunos ejemplares suelen ser picantes. Son fáciles de preparar, pero la forma más habitual será asarlos con aceite de oliva y sal. ren. Son fuente de vitaminas, fibre, cobre, fosforo, proteínas, potasio, hierro, zinc, magnesio, selenio y calcio.

Arándanos

 

 

Se producen entre mayo y julio y los puede encontrar frescos, en cuvetes de 125g, 250g, 500g, o cajas de 3kg, a granel